
Barman / Barmaid mixologue
Emploi Restauration - Traiteur
Distré, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Offre d'emploi - Responsable Barman/Barmaid Mixologue Lieu : The Black Crown, Saumur Vous êtes passionné(e) par l'univers du bar, la mixologie et l'art du service ? The Black Crown, bar lounge emblématique de Saumur, recherche un(e) Responsable Barman/Barmaid Mixologue pour rejoindre son équipe et sublimer l'expérience de notre clientèle. Vos missions : Concevoir et réaliser des cocktails créatifs et raffinés Gérer l'ensemble des opérations du bar : stocks, commandes, hygiène, respect des normes HACCP Assurer un service premium en créant une ambiance élégante et conviviale Encadrer et former les équipes, notamment en saison avec l'appui d'un runner Développer la carte des cocktails et proposer des nouveautés en accord avec l'identité du bar Veiller à l'excellence de l'expérience client Votre profil : Expérience significative en mixologie et gestion de bar Maîtrise des techniques de préparation de cocktails classiques et création de recettes originales Sens du service client, dynamisme et créativité Rigueur dans la gestion et le respect des normes d'hygiène Capacité à encadrer une équipe et à s'adapter aux variations d'activité saisonnières Conditions : Contrat : CDI,[...]